1、技术完善：开机自检功能和2小时无人操作定时关机功能可以检测电磁炉(火炉)的工作环境是否正常(电压是否稳定、环境温度是否合适，或者机体内部是否有故障)。 如果长时间不操作商用电磁炉相关的旋钮，机器会被认为是操作者忘记了或者外出了，2个小时后会自动关闭，可以更安全地使用。

　　3、环境保护：绿色厨房、厨房有氧新体验：无燃烧废气、燃烧烟尘排放、无噪音、无无效热能排放。 传统的煤炭、油气、气体燃烧时，通过与空气中的氧气结合释放热量，室温上升，厨房油烟增加，同时释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。 用商用电磁炉实现了厨房的清洁，保护了环境。

　　4、性能稳定：商用电磁炉经各项稳定性测试，为商用工业级产品，具有家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐久性。

　　5、制作过程严格：各生产过程包括频率、波形、协率、抗干扰等。 都有严格的质量管理措施，使产品生产规范化、标准化、数据化。

　　6、质量上乘：相关零部件德国原装进口，耐高温600，耐冲击，高强度微晶板。 确保了产品的质量和稳定性。

　　7、安全：电磁炉的线圈和锅体不直接接触，而是通过电磁感应加热，因此没有漏电的危险。 电磁炉的发热线圈本身有磁条阵列，具有锅体和磁力线的会聚吸收作用，被金属外壳屏蔽，因此不会对人体造成损伤。

　　8、节能：电磁热效率在95%以上，燃料、气体热效率在20%~45%，根据测试比较，根据工作情况，电磁炉比燃烧气体最多可节约69%的能耗费用，比燃烧油节约57%的能耗费用

　　9、人性化设计：换挡齿轮的拔出调节操作，操作简单方便，手感平稳。 厨师的调温炒菜很容易控制。

　　10、功能齐全：商用电磁炉可替代完成传统炉灶煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹饪功能，酒店、餐饮店等营业场所、国家机关及企业的食堂、学校、医院、厂矿、部队、机场、

　　11、长寿命：产品自出厂之日起保证2年，寿命可达10年以上。