商用电磁炉因其轻便快捷等特点，受到广大消费者的欢迎，但国家质检局指出，部分电磁炉存在4大质量问题，消费者在购买时必须慎重选择。

　　四大安全隐患之一是部分产品的防触电保护不合格。 二是部分产品标识不合格。 标准中，商用电磁炉产品铭牌必须注明生产工厂或责任经销商名称。 三是部分产品结构试验不合格。 如果使用结构试验、电气强度不合格的产品，有触电的危险。 四、部分产品内部布线不合格。 标准情况下，在正常使用或维护期间，请勿对可相对移动的各部件之间的连接线施加过度的拉伸力。

　　业内人士建议消费者在购买商用电磁炉产品时，首先要选择质量好、可靠性高的品牌。 另外，在可以对其进行功能检测的：炉具加热区放置适当材料、形状、大小的烹饪锅后，商用电磁炉将进入加热状态。

　　锅从加热部位脱落或脱落时，检测电路必须控制炉灶的加热停止。 另外，将烹调器具放回去或加回去时，请恢复到正常的加热状态。 请将刀叉等小铁器放置在微波炉面的加热区域，不要加热微波炉。

　　家电专家警告消费者，电磁炉最忌水蒸气和湿气，使用时，要远离热气和蒸汽。 另外，为了防止电磁炉的面板过热而破裂，请不要将铁锅和其他锅具空烧、干烧。