1、供电要求:建议您使用国标线材，每个大型商业电磁炉都要配备漏气保护开关，不要用插座插头进行电源连接，因为插头插上后两孔插座容易松动，不稳定，由于我国商用感应炉功率比较高，容易造成瞬间点火，电流增大，非常危险。

       2、空气开关不应直接位于商用电磁炉上方，以免水蒸气进入开关，从而降低其使用寿命。

       3、如有电焊机、冲击钻、电锤等常用电器。电冰箱、洗衣机、热水器等其他大功率电器。它们与商用电磁炉结合使用，很容易损坏商用电磁炉。应该引起学生们的注意。最好使用带过流保护的插件板或选择稳定的电源。在商用电磁炉工作中，最好不要同时通过使用或尽量不转换等国家电器，以免对商用电磁炉造成损害。

       4、大型商业电磁炉不能用玻璃、铝、铜等容器加热食物。这些非铁磁材料不会发热。

       5、使用时，切勿将刀、叉、瓶盖等铁磁性物体放在厨房面板上，切勿将手表、胶带等易受磁场影响的物品放在厨房表面或与身体接触，进行电磁烹饪操作。

       以上就是小编给大家介绍的大型商业电磁炉维护流程中需要注意的一些地方，希望对大家有所作用。如果想了解更多厨房设备方面的知识，请关注广东荣创厨房设备官网。