使用大功率商用电磁炉的时候，需要设置合适的功率，一般比普通电磁炉要稍微大一些，在实际操作的时候，还需要考虑到不同的温控条件，由于它属于商用性质，所以了解其功率大小是非常有必须要的。

2.在对大功率商用电磁炉的功率大小进行了解的时候，还得注意具体的温控要求，还应掌握好操作环境，考虑安全性和稳定性。

3.产品具备一定的节能、环保等特点，并且加热速度极快，对此在进行烹饪的过程中，也是需要考虑到厨师的操作技能，一定要确保熟练，这样可以规避糊锅的情况，

4.在选购的时候，品牌质量是非常重要的，好的品牌可以确保电磁炉的维护质量达标，自然是可以提高实用率。

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