商用电磁炉的应用日益广泛，那么关于商用电磁炉的产品知识我们也需要去了解的，该产品是由哪几个部分组成呢？

1.加热局部：电磁炉的锅体下面有搁板，下面有励磁线圈。通过电磁感应发生涡电流对锅体进行加 热。

2.控制局部：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。

3.冷却局 部：采用风冷的方式。炉身的正面分布有进风口和出风口，内部设有风扇。

4.电气局部：由整流电路、逆变电路、控制回路、继电器、电风扇等组成。

5.烹饪局部：主要包括各种炊具，供用户使用

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