随着科学技术的不断发展，大功率电磁炉采用先进的电磁加热技术，改变了过去人们认为用电温度不高的主观认识，现在电磁炉火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，毫不逊色

1.功能完善：大功率电磁炉可完全替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合

2、绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水

3、操作简单：一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能

4、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比较传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制，并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生

5、改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境温度并降低噪音

6、减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和投资

7、节省场地：由于无明火燃烧、炉具无需隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件、可缩少炉具体积并减少场地占用面积、降低使用成本

8、精确温控：大范围功率调节与先进电脑控制技术的运行、可精确控制烹调温度，即节能又保证食品的美味

9、品质优良:采用德国原装关键零部件，耐调温600度，耐冲击、高温度微晶玻璃。全不锈钢结构，密封设计，精美生产工艺，严格质量控制

10、技术先进：模糊逻辑电脑控制技术达到最佳烹饪效果；智能化设计--自动保护、智能显示、自动警告提示

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