大功率电磁炉适合任何使用燃气炉、燃油炉、电炉等炉具的地方，均可选用不同种类的商用电磁炉，如：星级宾馆、酒店、饭店，酒楼、明档、大排档、西餐厅、机关、部队、院校、企事业单位等

1.电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销

2.大功率电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热

3.大功率电磁炉采用不锈钢面板，不需要风机，利用电磁炉内电磁线圈产生电磁涡流使铁质产生热量，耗电约13－16度/小时，寿命是10年以上，每年保养维护成本基本为零

4.采用全不锈钢防腐材料制作，配合全密封防污设计，结合先进的电路设计和高品质电器元件配置，使用寿命可长达10年以上

本文章由广东荣创厨房设备有限公司提供

更多详情请登录公司网站http://www.dgrccj.com/