大功率电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具，由高频感应加热线圈，高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成，使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热，在加热过程中没有明火，因此可靠，卫生

1.大功率电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿的底部时即会产生无数小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热于器皿内的食物。其神奇之处就在于炉面的陶瓷表面不会发热，而锅具自行发热，并煮熟锅内食物。其较高温度可高达240度

2.本品由于环保、节能、无火烹饪、使用方便等特点而深受消费者的青睐

3.无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水

4.一键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能

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