东莞电磁炉加热速度快，温度可控，火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴色香味俱佳，这也是它那么受广大用户欢迎的主要原因，下面由荣创小编来具体分析：

1.由于东莞电磁炉线圈和锅没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列，和锅体对磁力线的汇聚吸收作用，并用经过金属外壳屏蔽，所以不会对人体造成伤害

2.本品作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流的加热原理，通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的

3.它具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、可靠性好和外观美观等优点，因此，在市场上使用相当普遍

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