在应用时，灶控制面板上不必置放水果刀、小叉、瓶塞这类的磁铁物品，也不必将腕表、录音磁带等易受电磁场危害的物件放到灶表面或带在的身上开展电磁炉的实际操作。

电磁炉不可以应用例如夹层玻璃、铝、铜制的器皿加热食品，这种非铁磁性材料化学物质是不容易提温的。

在电磁炉2-3M的范畴内，不错不必置放电视、摄录机、收录机等怕磁的电器产品，以防遭受负面影响。

商用电磁炉变换听从率高的锅具，商用电磁炉是控制电流的磁效应大道理，使能吸磁的金属材料体在交替变化电磁场中产生觉得电流量，产生热电效应，来加热和烹饪食品。是以，功率大的电磁炉理应应用吸磁功能不错的材料做成的器皿，如不锈钢201锅、白铁皮锅、含铁不锈钢锅、铸铁锅，和底端是含铁材料的锅具等。总得来说，在购买锅具时．应取含铁量高，盖子密封性度提高为宜，现如今也是有商用电磁炉专用型压力锅，能够到销售市场下边去购置，另外，所购买的锅具应是厚底的。

商用电磁炉对所加热的食品要注重方法，尽量不必块状或团队加热，最佳将其分化成一小块或细细的。做米饭等时，最佳将稻米侵泡五分钟后再接电源。并细腻必需多少食品就加热多少，尤其是在烧开、熬汤等时更要细腻，做得过多而吃没有用完，那么就奢侈浪费了。此外，熬汤时锅内若有短期内难煮开的食品，加热起头时要少放一点水，先把食品煮开之后再加满滋补汤，如此能够节约许多 电力工程和時间。

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