东莞商用电磁炉对后厨环境的改善

文章出处：荣创电磁炉人气：发表时间：2020-09-15 17:19:45【大中小】

东莞商用电磁炉对后厨的改善非常的大，优点优势对比传统天然气厨具优势大很多，但东莞商用电磁炉也不是十全十美的，也有一些小缺点，需要我们客户们注意的地方。

一、商用电磁炉具的优势

2、生态环境保护：无火灾事故点燃，不造成一氧化碳、二氧化硫等有害物质，无空气污染，主厨更健康。

3、环保节能：电磁感应加热的基本原理是立即加温锅，避免发热量蒸发，比传统式烹制器材环保节能50%之上。

4、清静：商品工作中不用輔助机器设备，噪声很小，办公环境更清静。

5、清理：东莞商用电磁炉商品选用静电感应分离出来技术性解决烹饪厨房油烟，无工业废气，自然环境更清理。

二、商用电磁炉具的缺陷

1.商用电磁炉用电量实际操作，用电量巨大。

2.溫度升高尤其快，点炉前应充分准备。不然，非常容易产生空锅的干躁烧制，减少锅和商用电磁炉的使用寿命。

3.电磁炉故障的几率比过去的灶具高，维修不便，产生常见故障得话沒有预留炉会危害运营。

5.东莞商用电磁炉工作中时，底锅和锅行为主体的温度差非常大，烹制时，务必立刻翻底锅，不然非常容易烧糊。

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