关于商用电磁炉的使用问题都有哪些呢

文章出处：荣创电磁炉人气：发表时间：2020-10-20 16:52:31【大中小】

　　1、为什么说商用电磁炉更干净？

　　商用电磁炉采用电加热方式，没有燃料残留和废气污染，使用锅后用水清除即可，电磁炉本身也可以打扫干净。这对其他炉灶来说是难以想象的，煤气炉不花太多时间就成了黑胶的一层。同样，微波炉的内孔清扫非常麻烦，但即使使用电磁炉也没有这些问题，没有无烟、火，也不会产生废气。因此，电磁炉比较容易清洁。

　　2 .使用商用电磁炉会不会降低加热效率？

　　使用商用电磁炉时，热效率不会下降，效率与油炉和煤气炉相同。以80cm锅为例，锅满水正好为50kg，沸腾时间为18min左右，140ck油炉和120cm油炉的沸腾时间均为19min左右，因此加热效率与油炉和煤气炉相似，没有大的差异。

　　3、炒菜的时候，商用电磁炉的温度不够吗？

　　商用电磁炉使用高频大电流励磁线圈励磁锅底，涡流大，迅速，其温度可以在15s以内迅速上升到300左右(一般烹调温度为250左右)，因此炒菜时，商用电磁炉的温度足够，

　　4 .商用电磁炉对电源的要求高吗？

　　商用电磁炉适用于电源的范围非常广，在国内的380V三相交流电源、220V单相电源、海外的110V单相、220三相、400V三相电源中，相应的商用电磁炉产品都适用。

　　无论是220V商用电还是380V商用电，商用电磁炉都采用大功率电磁加热技术，避免电压不稳定对主控制电子部件的冲击，主体动作稳定，产品寿命长。采用全闭环设计，输出恒定，火力稳定。对电源的要求极低。

　　5、商用电磁炉有辐射吗？

　　商用电磁炉有电磁辐射，其辐射量与手机的1/60和40W荧光灯差不多，在距锅底10cm的范围内。因此，商用电磁炉有电磁辐射，但辐射量少。

　　在30MHz以内检测到电磁辐射的国标时，辐射电场强度的限制值为50~58dBuV/m (分贝微伏/米)。三相8KW商用电磁炉处于最大功率时，其最大放射电场强度约为28dBuV/m，可以在规定的安全限制值内放心使用。

　　6、大功率电磁炉会危害其他家电吗？

　　大功率电磁炉不是总是以最高功率工作，而是在电脑芯片控制和最低和最高之间切换。因此，家庭电路不仅可以承受，还可以同时使用其他很多家电产品。另外，一般的大功率电磁炉采用软启动，接通电源的默认功率是低功率，对电路的损伤小。7 .商用电磁炉不会漏电吗？

　　如果是3C认证和欧洲CE合格的商用电磁炉，绝对不会漏电。整个过程没有与电接触，所以加热过程是“电磁”加热，没有与电物理接触。商用电磁炉内部的线圈都是防水设计，所以绝对不会漏电。另外，商用电磁炉采用安全的接地装置，即使漏电也感觉不到人体，可以安全使用。

　　8 .电磁炉使用无效锅会有什么反应？

　　商用系列的电磁炉各种各样，任何商用电磁炉都请使用磁导率高的锅。使用磁导率低的锅时，电磁炉会发出警报(例如电源指示灯立即闪烁，蜂鸣器发出警报音)，停止加热。

　　9、商用电磁炉锅空烧有什么危害？

　　锅的空烧会引起微晶玻璃板的间隔，灵敏度并不高，所以为了避免锅的烤变形，尽量不要干燥)，陶瓷板变黄也不会影响正常使用。

　　10、商用电磁炉无锅工作状态有什么危害？

　　电磁炉检测到无锅时，IGBT会正常停止动作，但电路参数偏离默认值时，无锅也可能振动动作。如果电磁炉没有锅也能工作，请立即停止使用进行检查。在无锅工作的状态下，励磁线向周围的空间放出磁力线，因此IGBT的反电动势变高，IGBT容易破损。

　　11、为什么商用电磁炉通电后不能接触？

　　商用电磁炉通电后，不要用手触摸其金属部件，主要是因为几个内部的励磁线圈和烹调锅之间存在所谓的寄生耦合。也就是说，高频电流容易从锅底的励磁线圈直接传递到烹调锅，人体接触后会产生“麻电”的感觉。

　　12 .为什么放置商用电磁炉的台面要平整？

　　放置电磁炉的台面不平坦的话，有电磁炉的脚悬空的话，锅的力会使炉体变形或破损。另外，如果放置电磁炉的台面有倾斜，电磁炉加热锅时，锅容易因锅中产生的微振动而滑动，变得危险。

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